Създаден в сърцето на Yattendon, Berkshire Gin е малък craft бранд, който комбинира традиционна дестилация с ясно изразен характер и модерна визия, създаден от майстор дистилъра Джони Нийл. Всеки джин се прави в малки партиди, с фокус върху чисти вкусове и добре балансирани билки и подправки.
Портфолиото включва няколко ясно разграничени стила:
- Berkshire Botanical Dry Gin – класически dry профил с хвойна, цитруси и флорални нотки. Чист, свеж и универсален.
- Berkshire Rhubarb & Raspberry Gin – по-плодов и леко сладък, с изразен характер на ревен и малини. Подходящ за по-лесни, летни коктейли.
- Berkshire Dandelion & Burdock Gin – по-нестандартен и дълбок профил, с билкови и землисти нюанси, вдъхновен от британските традиции.
Berkshire Morello Cherry Gin – плътен и сочен профил с наситена киселинност от вишни, балансирана от класическа хвойна. Дълбок, леко винен характер, който стои добре както в по-елегантни коктейли, така и в чиста форма. - Berkshire Orange & Grapefruit Gin – ярък цитрусов джин с доминиращи нотки на портокал и грейпфрут. Свеж, леко горчив и изключително освежаващ – идеален за highball стил напитки и летни миксове.
- Berkshire Navy Strength Gin – по-интензивна версия на класическия стил, с по-висок алкохолен градус и концентриран ботаникал профил. Мощен, структуриран и с ясно изразена хвойна – създаден да запази характера си дори в по-комплексни коктейли.
Berkshire Gin е пример за това как класическият английски стил може да бъде развит в различни посоки – от чист и структуриран до игрив и експериментален, без да губи идентичност.
